Pici Con Verdure Di Stagione

Pasta tipica dei confini della nostra provincia con la toscana e l'Umbria,  Sfoglia realizzata con acqua e farina, tagliata a mo di grossi tagliolini, conditi con salsa ottenuta con verure a listearelle, carote, zucchine, sedano rapa, porro, pomodorini freschi, foglie di maggiorana, timo, olio al basilico e olio di oliva DOP delle nostre campagne. Guarnito con basilico fresco e selezione di pepi macinato al mulinello.