Impepata di Cozze

Guazzetto a base di salsa di pomodoro San Marzano,peperoncino e pepe, in cui vengono cucinate, gr. 500  di Cozze, in uscita adagiate su crostini di pane Pugliese e guarnito con prezzemolo tritato, spicchi di limone e macinata di selezione di pepi al mulinello