"BRANDY" 10 ANNI
Dis. BROGO SCURO

Brandy
Borgoscuro Brandy è un prodotto di grande carattere, ottenuto da un processo originale di “soffiatura” che sviluppa al massimo gli aromi naturali più pregiati, celebrando la storia della prima acquavite al mondo, nata in Italia alla Scuola Salernitana nel 1284.
Borgoscuro Brandy è nato dall’intuizione di Licio Maschio con la collaborazione dell’enologo Luigi Cassino, brandy maker fra i più esperti in Italia.
E’ ottenuto dal blend di acquaviti di vino, in prevalenza Canaiolo Nero Grosso, con invecchiamento medio di oltre 10 anni in fusti di rovere di Slavonia da 250 litri.
La distillazione frazionata in alambicchi discontinui, con procedimento a fuoco lento, esalta le componenti aromatiche.
Il Sistema Soffiato è un originale processo di ossigenazione che caratterizza tutte le fasi della produzione, ideato da Borgoscuro per raggiungere la massima concentrazione di eteri volatili esterificati, gli aromi naturali più pregiati del brandy.

Note di degustazione
Colore ambrato
Al naso presenta profumi di spezie dolci, vaniglia, coriandolo e nocciola tostata.
In bocca esprime l’armonioso blend in cui la maturità si combina con la freschezza, rifinito da una lunga persistenza speziata e tostata.
Grado alcolico: 40% vol.