"PAMPERO ANIVERSARIO" 
RUM DI MELASSA Dis. PAMPERO

Pampero
Le Industrias Pampero furono fondate a Caracas da Alejandro Hernandez e da Luis Manel Toro nel 1938. Hernández riuscì a consolidare le abilità della tradizione artigiana per creare su larga scala rum dorati di qualità superiore, invecchiati in botti di rovere per un periodo di almeno 24 mesi. Questo rigoroso processo produttivo fu adottato dal Venezuela come standard di riferimento per la produzione del rum in tutto il paese: per la legge venezuelana è possibile denominare "rum" un distillato invecchiato almeno due anni, mentre sotto a tale periodo è permesso soltanto parlare di "aguardiente de cana"

Pampero Aniversario: rum blended dal colore dorato scuro, caratterizzato da circa 6 anni di invecchiamento, è il top della gamma Pampero, degno esponente dello stile venezuelano.
Il colore è ambrato con riflessi mogano.
Il profumo è floreale e speziato con sentori di vaniglia causati dall’invecchiamento, spaziano dagli agrumi al caffè.
Ingresso in bocca ricco ma di corpo non pieno, è rotondo, leggermente dolce, gentile, quasi cremoso, con ricordi di caffee, noci, tabacco, legno, forse resina, ma anche colla e fenoli, dati da alcolicità ancora ben presente, resina.
Finale persistente di legno bruciato, cacao, comunque equilibrato. 
Va gustato liscio. 

“Pampero Aniversario„
provenienza: Venezuela
azienda: Pampero
tipologia: Industriale
invecchiamento: In Botti
colore: Ambrato
gradi alcolici: 40% vol