"PYRAT XO RESERVE " 
RUM DI MELASSA Dis. PATRON SPIRITS

Patron Spirits
Patron Spirits, una società creata nel 1989 da Giovanni Paolo DeJoria, e Martin Crowley. La società non possiede una distilleria, piuttosto agiscono come una società di terze parti, selezionano e acquistano, i migliori distillati per la costruzione dei loro prodotti e li miscelano in base alle loro formule. 

Il Pyrat XO Reserve è un complesso blend di Rum Caraibi selezionati ed invecchiati almeno 15 anni in barili di quercia americana e Francese.
La sua bottiglia è la perfetta copia delle bottiglie rinvenute nei caraibi sulle navi dei pirati del 1800. In tributo al vero spirito piratesco, ogni bottiglia è adornata con l'immagine di Hoiti, il santo protettore dei bartenders! Un’attenta selezione dei migliori rum caraibici a lungo invecchiati nei “mitici” mari del sud è alla base del Rum. Patron ha scelto di selezionare una particolare tipologia di rum, prodotti nella splendida isola caraibica di Anguilla. Distillato in alambicco nel rispetto della migliore tradizione questo rum si riconosce per il gusto ricco, complesso e corposo, dovuto al lungo processo di invecchiamento (alcuni dei rum utilizzati sono stati invecchiati per oltre 40 anni) in botti importate dalle principali regioni vinicole e appositamente selezionate. Il tempo, la cura, l’ attenzione e la selezione accurata rendono questo prodotto davvero eccezionale.
Naso Il rum Pyrat XO è un colore giallastro ambrato arancione . Il naso iniziale porta avanti un profumo di arancio candito, mandarino. Il rum ha odori piuttosto dolci. Impressioni di uva verde, ricordi di limoni, caramello, e qualcosa di piccante come cannella e chiodi di garofano. L'aroma complesso è piacevole.
Bocca Il rum segue un percorso seducente, partendo da una dolcezza zuccherina che dà subito il ricordo di scorza d'arancia a impressioni di tabacco. l'impatto del rum è più forte che al naso, anche se il ricordo dell'arancia rimane. C'è una bocca molto rotonda in parte legata alla dolcezza;  sembra una costante del Rum Guyana sottostante. Sapori di cannella, albicocche, e sentori di limone, rendono un gusto unico, molto attraente.
Gola Sapori di scorza d'arancia candita in uscita, sentori di rum giovani danno uno scossone in gola mentre il rum va giù, conferendogli una vivacità che contrasta il dolce. 

“Pyrat Xo Reserve Planters Gold „
provenienza: Anguilla
azienda: Anguilla Rum Company 
tipologia: Rum
invecchiamento: In Botti
colore: Ambrato Scuro
gradi alcolici: 40% vol