"ROCKLEY STILL DISTILLERY " BARBADOS DISTILLED 1986 
BOTTOLED 2002 RUM DI MELASSA Dis. ROCKLEY STILL

Barbados  Rockley Still Distillery 1986 Rum distilled 1991 bottoled 2002
L'anno della sua produzione è di particolare importanza, è 'stato l'anno in cui la vecchia Distilleria Rockley ha prodotto il distillato. Si può presumere che si tratta di uno degli ultimi alambicchi Pot Still che ha prodotto rum, non si sa se ancora produca rum, si può pertanto presumere che, questo rum è uno degli ultimi barili prodotti della vecchia distilleria. Questo rum fa parte di una singola partita di botti di rum, commercializzate da West Indies Rum Distillery.  Il Pot Still la Distilleria Rockley aveva un profilo di sapore molto particolare.

RUM BARBADOS Rockley Still 1986 19Y caratteristiche:
Rum dal colore dorato (elegante), e dal bouquet potente ed aromatico.
Naso dolce assieme a note di medicinale, plastilina (come un whisky di Islay), quasi iodato, affumicato, il tutto con un tono piacevole e non eccessivo, con note erbacee in finale assieme a menta e canfora.
In bocca è eccezionalmente, deciso e pepato, saporito con note di oliva, quasi da mangiare, dolce con grandissimo gusto e forza.
Persistente con leggero retrogusto di liquirizia e sentore di “dry sherry”.
Un rum unico e raro, non filtrato, e dal colore naturale

“Rockley Still Rum distilled 1986 bottoled 2002„
provenienza: Barbados
azienda: West Indies Rum Distillery
tipologia: Industriale
invecchiamento: In Botti
colore: Colore Dorato Carico
gradi alcolici: 46% vol