"IL BOSCO" SANGIOVESE
COLLI DI ROMAGNA CENTRALE DOC Az. TENUTA PERTINELLO

Il Bosco dei Colli di Romagna Centrale.
Da uve Sangiovese.
Naso Fragrante con sentore di piccoli frutti rossi.
In bocca è fresco e teso, di grande bevibilità.
E' un vino giovane che matura 5 mesi ed ha un affinamento in bottiglia di 2/3 mesi
CARATTERISTICHE
Tipo di vino Rosso
Vitigno Sangiovese
Denominazione Sangiovese Colli di Romagna Centrale DOC
Tecnica di vinificazione
Fermentazione alcolica termocontrollata in moderni vinificatori d'acciaio comandati da pannello computerizzato.
Maturazione
5 mesi in contenitori di acciaio inox
Affinamento in bottiglia 2/3 mesi
Numero bottiglie 10.000
Grado Alcolico % 12,5 %
Abbinamento Cibo Carne e primi piatti.
Temperatura di servizio 18°/20° C