"SORI' TILDIN" BARBARESCO 
LANGHE NEBBIOLO DOC Az. GAJA

Il vigneto Sorì Tildin è situato a poca distanza dal Costa Russi nel comune di barbaresco. Il termine dialettale Sorì indica la sommità della collina esposta a sud, mentre Tildin stà per Clotilde (da Clotilde Rey, nonna di Angelo Gaja). Tutti i 5 vigneti singoli di Gaja abbinano grande eleganza e complessità, qualità che trovano il massimo equilibrio nel Sorì Tildin. Vino di grande finezza, coniuga in modo splendido le caratteristiche pedoclimatiche con il carattere unico del Nebbiolo

Cantina di produzione GAJA DISTRIBUZIONE SNC Regione Piemonte 
Denominazione LANGHE NEBBIOLO D.O.C.
Vitigno 95% Nebbiolo,5% Barbera
Zuccheri Secco
Gradazione 13,5% vol.
Abbinamenti arrosti di carne rossa,selvaggina,cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura e calice di servizio 18° C. Servire in calice grande (ballon).
Conservazione Ottima capacità di maturazione, fino a più di 30 anni.
Note Sensoriali:
Colore Rosso rubino con riflessi granato.
Profumo: Aromi complessi : minerale, amarena, cedro e spezie.
Gusto Pieno e ricco in bocca, tessuto molto fitto; un vino multidimensionale marcato da una grnade quantità di tannini fini e maturi.