Polo Pasta&Pizza"CUVÉE DE RÉSERVE" BRUT
CHAMPAGNE FERAT-CROCHET
Férat-Crochet - Cuvée brut de réserve
La Cuvée de Réserve è un assemblaggio di uve prevalentemente nere - parti uguali di Pinot Nero e Pinot Meunier - completato dal 20% di Chardonnay.
La maggior parte dei vini di base proviene dalla vendemmia corrente e sono stati aggiunti vini di riserva più vecchi del 20%. Tre anni di deposito sui lieviti.
Questo champagne ha una bella finezza, è vivace e fruttato, ma allo stesso tempo mostra gli sviluppi verso una maturità complessa.
